酒店厨房的高度为多少米?厨房中的工作台面高度应该为85cm;深度方面,工作台适合60cm;吊柜应该为37cm。另外,长度方面则可依据厨房空间,将厨具合理地配置,各种大小不同规格尺寸,让使用者感到舒适。...
在较好的酒店厨房里一般有那些调味料?厨房常见的调味料一般有: 1、基础调料: 食盐、白糖、味精、醋、葱、生姜、大蒜、洋葱、辣椒、韭菜、香菜、香芹、胡椒; 2、辅助调料: 花椒、干姜、八角、丁香、月桂叶...
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