酒店厨房设备有哪些种类的（酒店专用电器包括哪些？）

酒店专用电器包括哪些？

酒店常用电器设备有分以下几点：

1：酒店客房用品：保险箱、电熨斗、音响配套、电视转盘、客房冰箱、电热水壶、客房电话、专用彩电、冰箱、吹风机、大屏幕显示器、电热壶2：酒店清洁用品：擦窗机、抛光机、吹干机、疏通机3：酒店家具用品：、宴会家具、餐厅家具、客房家具、房外家俬、套装家具、沙发、梳妆台、酒店床、酒店吧台、家具酒店餐桌4：娱乐休闲设备：自动麻将机、健身器材、游艺设施、水疗设备5：酒店智能产品：床头控制板、无线餐饮、磁卡门锁音响系统、收银系统、酒店智能化管理系统、电子防盗系统

酒店常用电器设备：

1、电话机(标配);

2、电视机(标配);

3、空调(标配);

4、电热水壶(标配);

5、控电台(标配);

6、排风扇(标配);

7、小冰箱(选配);

8、电吹风(选配);

酒店厨房有空调吗？

一般情况下，酒店厨房都会安装空调设备，因为厨房里面需要长时间进行高温烹饪，如果没有空调设备会让工作人员感到非常不舒服，并且增加中暑的风险。

因此，一般情况下，酒店厨房都会配备有空调设备，以保证良好的工作环境和舒适的工作体验。当然，也有一些酒店厨房可能因为各种因素而没有安装空调，这种情况应该比较少见。

现在的酒店厨房基本都安装有中央空调，厨房的排风设施设备都比较完善，厨房不会产生油烟排不出去的事情，现在酒店都比较注重厨房的装修，和排风送新风的设备，工作环境都比较好。

有的

酒店厨房有空调.不然太热，没法做菜，我去看过，中央空调来的，加雪种的那种，类似商场那种大型空调，高温炎热天气造成的潮湿环境也非常容易滋生细菌等问题，所以餐厅的厨房安装空调是很有必要的。

酒店专用灶具如何选择？

选择酒店专用灶具时，需要考虑以下因素：

1. 烹饪方式：酒店专用灶具应该能够适应各种烹饪方式，包括煎、炒、煮、蒸等。

2. 功率和稳定性：酒店专用灶具的功率和稳定性也很重要，因为烹饪过程中需要确保食材不会糊掉或烧焦。

3. 能源效率：酒店专用灶具需要使用高效的能源，以确保能源的节约和环保。

4. 材料和耐用性：酒店专用灶具的材料应该是耐用的，并且易于清洁和维护。

5. 价格：价格也是选择酒店专用灶具时需要考虑的因素之一。应该选择价格合理，质量可靠的灶具。

综合考虑以上因素，可以选择适合酒店的专用灶具。例如，如果酒店需要烹饪中式菜肴，可以选择一款中式灶具；如果酒店需要烹饪西式菜肴，可以选择一款西式灶具。此外，还可以考虑灶具的能源效率、材料和耐用性等方面的因素。

1.

卫生的原则 厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。

2.

防火的原则 厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

3.

方便的原则 厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房设备。