酒店厨房配置哪些东西比较好用（酒店厨房水电怎么预留？）

酒店厨房水电怎么预留？

你好，1. 水源预留：酒店厨房的水源预留应该考虑到厨房的各个区域和设备的用水需求。一般来说，需要预留冷热水管道、排水管道、饮用水管道等。在规划设计时，应确保水源管道的直径足够大，以满足厨房设备的用水需求。

2. 电源预留：酒店厨房的电源预留应该考虑到各种厨房设备的用电需求。一般来说，需要预留220V和380V的电源，以满足各种厨房设备的用电需求。在规划设计时，应考虑到电源的数量和位置，以便将来安装设备时能够方便地接通电源。

3. 燃气预留：对于需要使用燃气的厨房设备，需要预留燃气管道。在规划设计时，应考虑到燃气管道的直径和位置，以便将来安装设备时能够方便地接通燃气。

4. 排气预留：酒店厨房的排气预留应该考虑到各种厨房设备的排气需求。一般来说，需要预留排烟管道和通风管道，以确保厨房内空气流通畅通，减少油烟和异味的积聚。在规划设计时，应考虑到排气管道的直径和位置，以便将来安装设备时能够方便地接通排气管道。

酒店做饭用的什么火？

回 燃气火因为在家庭厨房中，燃气火是一种便捷、易控制温度的火源，而且燃气火使用方便，不会产生烟灰和积碳等问题，也不会损坏餐具。
在酒店的厨房中，燃气火也是常见的使用火源之一。
同时，还有其他种类的火可供选择，例如电火、木炭火等。
电火使用方便，但需要较长时间才能升温；木炭火燃烧后会产生烟灰和积碳，且温度难以控制。
酒店选择使用何种火源，主要考虑到需要的使用效果和实际操作方便等因素。

酒店做饭用的火是燃气火。

1. 这是因为燃气火具有温度高，冷热快的特点，对于酒店厨师们烹饪效率很高，能够加快烹饪速度。

2. 燃气火是一种清洁、环保、节能的新型燃料，相较其他火源如煤火或木柴火更加安全，对于酒店烹饪环境卫生起到良好的保护作用。

酒店做饭一般使用天然气火。
1. 酒店做饭需要火力大，而且要持续稳定烹饪很长时间，因此使用电磁炉这些耗电量小的电器来做饭不太现实。
2. 天然气火燃烧稳定且温度高，比较适合长时间烹饪，所以在很多酒店厨房里使用天然气作为火源。
3. 此外，在有些地区煤气管道未铺设到房间中，但是天然气煤管道却已经铺设，酒店使用天然气火会更为便捷。

现在餐馆主要用的是液化气、天燃气、甲醇燃料，液化气相比新型的甲酯燃料成本高很多，甲酯燃料是可再生的是未来燃料发展的方向。天燃气很多餐馆是没有管道的。甲醇燃料不符合国家环保标准已经开始淘汰了

酒店有什么常用电器设备？

1、电话机（标配）；

2、电视机（标配）；

3、空调（标配）；

4、电热水壶（标配）；

5、控电台（标配）；

6、排风扇（标配）；

7、小冰箱（选配）；

8、电吹风（选配）；部分公寓式酒店还配置了厨房电器：电磁炉微波炉油烟机冰箱洗衣机等【没有算各种灯具】