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酒店厨房用品有哪些种类名称(酒店厨房需要买那些用品?)

艺术人物年鉴9个月前 (08-24)公司新闻129

酒店厨房需要买那些用品?

酒店厨房用品大全 1.调理设备: 主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

酒店厨房用品有哪些种类名称(酒店厨房需要买那些用品?)

2.炉具: 燃气灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉。3.加工处理食物用品: 和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。4.消毒、清洗用品: 清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机,消毒碗柜。

酒店餐饮部易耗品都有什么,求解?

这个问题没有标准答案!关于餐饮业的资产,如何区分,还是要看单位价格结合酒店自身进行财务科属分类。

餐饮如盘子、碗、筷,杯具,牙签,纸杯,清洁用品用具,纸巾,一次性桌布等等肯定属于低值易耗品。

其他用品类,如锅,勺子等种类很多,如果较廉价的,记入低值易耗品。

一般餐饮业的厨房设备,记入“固定资产”。

高档餐厅的桌椅单位价值很高的,有的一套沙发就几万元,故要根据价格记入“低值易耗品”或是“固定资产”。

厨房的厨杂工具,在第一次量大,记入“低值易耗品”,以后零星的购入,可直接记入“营业费用--物料消耗”。

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