酒店厨房需要什么设备才能做（酒店厨房水电怎么预留？）

酒店厨房水电怎么预留？

你好，1. 水源预留：酒店厨房的水源预留应该考虑到厨房的各个区域和设备的用水需求。一般来说，需要预留冷热水管道、排水管道、饮用水管道等。在规划设计时，应确保水源管道的直径足够大，以满足厨房设备的用水需求。

2. 电源预留：酒店厨房的电源预留应该考虑到各种厨房设备的用电需求。一般来说，需要预留220V和380V的电源，以满足各种厨房设备的用电需求。在规划设计时，应考虑到电源的数量和位置，以便将来安装设备时能够方便地接通电源。

3. 燃气预留：对于需要使用燃气的厨房设备，需要预留燃气管道。在规划设计时，应考虑到燃气管道的直径和位置，以便将来安装设备时能够方便地接通燃气。

4. 排气预留：酒店厨房的排气预留应该考虑到各种厨房设备的排气需求。一般来说，需要预留排烟管道和通风管道，以确保厨房内空气流通畅通，减少油烟和异味的积聚。在规划设计时，应考虑到排气管道的直径和位置，以便将来安装设备时能够方便地接通排气管道。

酒店厨房开关插座高度？

酒店厨房开关插座的高度一般为1.5米左右。
因为在烹饪过程中需要使用电器设备，设备与电源插座的距离过远或过近，都会影响到使用的方便性和安全性。
而1.5米的高度正好可以让人轻松地插拔电器设备，同时也可以避免设备距离地面太近导致安全隐患。
此外，酒店厨房还需要考虑残障人士的使用需求，所以开关插座的高度应该符合相关规定和标准。

酒店厨房开关插座的高度一般为1.5米到1.7米左右。
1. 首先，设计人员应该根据人们使用电器的惯常高度设计厨房的插座高度，避免因过高或过低而使用不便;2. 其次，酒店厨房的开关插座应该考虑功能和使用的安全性，高度设置不合适可能会引起安全问题或影响美观；3. 对于残障人士，插座高度需要设置在更低的位置，方便他们使用厨房电器。